Исследование, опубликованное в журнале «Frontiers in Nutrition», выявило связь между концентрацией минералов в организме и риском заболеваний поджелудочной железы. Объектом анализа стали данные почти 192 тысяч участников из UK Biobank, которых наблюдали на протяжении 13 лет.

• Повышенные уровни селена и йода связаны с уеличением риска рака поджелудочной железы.
• Высокие показатели магния, меди и марганца ассоциируются со снижением вероятности острого панкреатита.
• Влияние микроэлементов варьируется в зависимости от пола, возраста и статуса курения участников.

Влияние микроэлементов на здоровье поджелудочной железы

В процессе исследования было установлено, что повышенное содержание селена и йода может негативно сказаться на здоровье поджелудочной железы, увеличивая вероятность онкологических заболеваний. Напротив, микроэлементы, такие как магний, медь и марганец, способны уменьшить риск возникновения острых воспалительных процессов.

Различия в воздействии на разные группы людей

Авторы исследования отметили, что связь между уровнем селена и йода с онкологическими рисками наиболее ярко проявляется у женщин, пожилых людей и курильщиков. Это подчеркивает важность учета индивидуальных факторов при оценке риска заболеваний поджелудочной железы.

Таким образом, результаты исследования подчеркивают важность поддержания оптимального баланса микроэлементов в организме для снижения вероятности заболеваний поджелудочной железы.