Бразильские диетологи опровергли идею о том, что группа крови определяет оптимальный рацион питания, заявив, что научных доказательств такой связи нет, сообщает издание Metropoles.
- Теория о диете по группе крови основана на книге Питера Д’Адамо.
- Диетологи отмечают отсутствие убедительных научных данных в пользу этой теории.
- Формирование вкусов зависит от культуры, эмоций, генетики и образа жизни.
- Строгие диеты по группе крови могут привести к дефициту питательных веществ.
- Эксперты рекомендуют индивидуальный подход с учетом анализов и привычек.
Происхождение теории и ее критика
В 1990-х годах американский врач Питер Д’Адамо предложил концепцию, согласно которой группы крови A, B, AB и O сформировались в разные исторические периоды и требуют уникальных диет. Его книга быстро стала популярной благодаря обещаниям улучшить пищеварение и снизить риск заболеваний при соблюдении индивидуального меню.
Тем не менее, бразильские диетологи, включая Верену Поспишек из клиники CliNutri в Сан-Паулу, подчеркнули, что на сегодняшний день нет научных свидетельств, подтверждающих зависимость вкусовых предпочтений от группы крови. Антигены крови влияют на иммунную систему, но не на рецепторы вкуса или аппетит.
Что действительно формирует вкусовые предпочтения?
Майара Монтейро из клиники Estima Nutrição отмечает, что среди пациентов с одинаковой группой крови не наблюдается единого пищевого поведения. Основные факторы выбора продуктов питания связаны с внешними и внутренними обстоятельствами, такими как:
| Фактор |
Описание |
| Культура и традиции |
Детские привычки и национальные блюда (например, рис с фасолью в Бразилии) |
| Образ жизни |
Ритм дня и доступность времени влияют на выбор (часто фастфуд) |
| Эмоциональное состояние |
Стресс и настроение меняют пищевые предпочтения |
| Генетика вкуса |
Чувствительность к горечи, сладкому и другим вкусам |
| Личный опыт |
Воспоминания о еде формируют отношение к продуктам |
Популярность диеы по группе крови объясняется ее простотой и индивидуальным подходом, но улучшения здоровья связаны скорее с общим переходом на более сбалансированное питание, а не с особенностями крови.
Рекомендации специалистов
Эксперты предупреждают, что жесткие ограничения в рационе без консультации могут привести к нехватке витаминов и белков. Вместо того чтобы ориентироваться на группу крови, важно учитывать результаты медицинских анализов, образ жизни и личные цели.
Правильный подход к питанию — это комплексный и персонализированный план, основанный на реальных потребностях организма, а не на мифах.
